La Bière de Saison… ¡especial para el verano!

El mundo de la cerveza artesanal está profundamente enraizado en la creatividad, y una de las formas en que los cerveceros pequeños e independientes demuestran dicha creatividad es a través de la producción de cervezas de temporada (saison, en francés, Read more…


¡La tienda online ya está abierta!

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El pasado 7 de Mayo quedó abierta a todos la tienda online de La28 Craft Beer. Han sido muchos meses de cálculos, escenarios, proyecciones… La gestación del proyecto La28 Craft Beer ha sido larga y concienzuda. Cuando uno pretende hacer Read more…


Malta, la base de una buena cerveza artesana.

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Continuamos conociendo el mundo de la cerveza artesana, sus componentes, sus estilos, su historia… Hoy vamos a conocer otro de sus ingredientes, el segundo en volumen tras el agua, y el que definirá el tipo de cerveza que elaboramos, más Read more…


Elaboración de La28/01 – Craft Beer, el nacimiento.

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Por fin llegó el día. Después de muchos cálculos, el estudio de múltiples escenarios diferentes, o la búsqueda de los fondos necesarios, llegó el día de ponerse manos a la obra y comenzar la elaboración de mi cerveza artesana La28/01. Read more…


American Pale Ale. La historia de una revolución.

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La28/01 American Pale Ale ; ¿Qué es una APA? Nos gusta el lúpulo, nos gusta su amargor y sus aromas. Y nos gustan esos aromas cítricos, resinosos, a pino… Esos aromas que ofrecen los lúpulos americanos, presentes en sus APA’s. Read more…