La Bière de Saison… ¡especial para el verano!

El mundo de la cerveza artesanal está profundamente enraizado en la creatividad, y una de las formas en que los cerveceros pequeños e independientes demuestran dicha creatividad es a través de la producción de cervezas de temporada (saison, en francés, Read more…


Malta, la base de una buena cerveza artesana.

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Continuamos conociendo el mundo de la cerveza artesana, sus componentes, sus estilos, su historia… Hoy vamos a conocer otro de sus ingredientes, el segundo en volumen tras el agua, y el que definirá el tipo de cerveza que elaboramos, más Read more…


Elaboración de La28/01 – Craft Beer, el nacimiento.

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Por fin llegó el día. Después de muchos cálculos, el estudio de múltiples escenarios diferentes, o la búsqueda de los fondos necesarios, llegó el día de ponerse manos a la obra y comenzar la elaboración de mi cerveza artesana La28/01. Read more…


Lúpulo. El lado «hoppy» de la cerveza artesana.

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La lupulización del mundo artesano     El mundo de la craft beer ha dado total protagonismo al lúpulo. La artesana de moda es la IPA (India Pale Ale), y todas sus variaciones:  APA (American Pale Ale), Imperial IPA, Black IPA, Read more…


Untappd, social media para cerveceros.

Social media para amantes de la cerveza artesana. Untappd es la app de social media dedicada a la cerveza artesana y craft beer más popular del mercado.  Se puede descargar gratuitamente de la App Store y Google Play, lo que te Read more…